高压锅炖牛肉上汽后多少分钟(炖牛肉多长时间熟)

我们家里炖牛肉,大多数都是用高压锅炖,高压锅炖出来的牛肉软烂、不柴,还节省时间。不过用高压锅炖牛肉也是有时间限制的,如果不掌握好时间,要么就是不熟,要么就是炖得太烂。所以掌握好高压锅炖牛肉的时间很重要。

牛肉高压锅需要压多长时间?

 

其实要说用高压锅炖牛肉,也应该根据每个家庭成员的具体要求。比如,我原先给孩子炖牛肉,总怕炖得不熟,或者不烂。结果把高压锅设定时间稍微长了点,炖出来的牛肉是软烂了,可是孩子却不喜欢吃太软烂的牛肉,他说这样的牛肉适合老人吃,我还是喜欢吃有嚼头的。

这个问题就有点复杂,那么综合一下家庭意见,最后拿出一个两全其美的方案,牛肉炖得不软不烂刚刚好,那就需要摸索出适合自己家人口味的炖牛肉。

牛肉高压锅需要压多长时间?

 

以1斤牛肉的量来设定时间:

1,先用大火在铁锅内将牛肉炖5分钟左右的时间,关火,再把牛肉挪到高压锅中。

牛肉高压锅需要压多长时间?

 

2,高压锅设定15分钟,待发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟。

牛肉高压锅需要压多长时间?

 

3,炖2斤及2斤以上的牛肉,高压锅设定20分钟。

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